Studentské menzy se mění k lepšímu ****************************************************************************************** * Studentské menzy se mění k lepšímu ****************************************************************************************** Hromadné školní stravování zná snad každý. Nekonečná fronta k okénku, pak univerzální hněd čem se liší vysokoškolské menzy od jídelen na základních a středních školách? Menzy studentům nevaří jen obědy, ale ty, které jsou součástí kolejí, připravují i večeře bývá zvykem ve školních jídelnách. K obědu vám v menze nabídnou v průměru čtyři jídla. Jed V těch lepších si můžete objednat i minutku. Salátový bufet, kde si lze vybrat z několika stranu musíte do menzy většinou docházet nebo dojíždět a především si na jídlo mezi předná Stihnout jídlo bývá problém „V prváku jsem si ještě neuměla tak dobře postavit rozvrh, abych měla každé poledne alespo více předmětů. Výsledkem toho bylo, že jsem z pěti dnů v týdnu do menzy stíhala dojet jeno nasáklé majonézou,“ popisuje své hladové začátky Martina, studentka Fakulty sociálních věd „Nejbližší menzu od školy mám ve Voršilské. Jídlo ujde, ale to horko! Je tu strašně málo m než stolování to připomíná koupel ve vlastní šťávě. Ale jinak si nemůžu stěžovat,“ sděluje má v Praze jedenáct menz a právě Voršilská stojící v centru města patří mezi nejvytíženějš na Větrníku, kde se stravovali studenti z pražských kolejí Hvězda a Větrník. O tamní jídla menzách totiž za posledních pět let zdražilo o polovinu z dřívějších průměrných dvaceti na omáčku už nemá smysl tuhle částku platit,“ říká Viktor z Hvězdy. Když k ní připočtete ješt už lepší si zajít do bistra na pizzu nebo gyros. Úroveň menz se zvyšuje Spolu s cenou se na druhou stranu mnohdy zvyšuje i úroveň stravování. Například Vysoká ško menzu na Jarově a o rok později v Italské ulici. Ta teď odpovídá novým hygienickým předpis předána do nájmu firmě EUREST, která rozšířila sortiment jídel například o ,pasta pult‘ ne bezobjednávkový systém,“ říká vedoucí provozního útvaru menz VŠE Ivan Matějů. Nejoblíbenější jsou mezi vysokoškolskými studenty právě ty menzy, které místo flákoty masa připravovaná jídla, zeleninové saláty, bohatý výběr dezertů, ovoce i nápojů. Takovou je na byla otevřena v roce 2000. Dvoupatrová jídelna s kapacitou kolem 250 míst od té doby sice ale stále patří mezi vysokoškoláky, kteří studují v centru Prahy, k nejoblíbenějším. I vegetariáni si přijdou na své Stravovat se v dietní menze můžete jen v případě, že přinesete potvrzení od lékaře s vyzna racionální, s omezením tuku nebo s omezením bílkovin, tedy bez masa. Vaří tu i pro vegetar kubu z krup a různé luštěniny. Jen výběr salátů by mohl být pestřejší. Přesto je to jednoz „Doporučit můžu i technickou menzu ČVUT,“ říká vegetariánka Markéta. „Modrá budova v dejvi jako Delvita, servíruje vegetariánům dokonce tři jídla.“ Svoje menzy modernizuje také Masarykova univerzita v Brně. Kromě výstavby pěti nových menz rozšířila výběr a obohatila skladbu jídel. „Ve všech výdejnách denně nabízíme osm až dvaná vegetariánských i nízkoenergetických, které si studenti mohou objednat pomocí internetu po zapomenou jídlo objednat, si mohou i tak vybrat z nabídky jídel bez objednání,“ říká vedou Menzy tak dnes stojí na polovině cesty: ty nové nebo zmodernizované dokážou nabídnout stud existuje dost starých jídelen, kde se dobrého jídla nedočkáte. Jakub Vavruška